蛋糕回缩是一个令许多烘焙爱好者头疼的问题，它不仅影响蛋糕的美观，还可能影响口感和整体质量，今天，我们将深入探讨蛋糕回缩的原因，并为烘焙新手到专业厨师提供一些实用的防缩攻略，一、蛋糕回缩的常见原因蛋糕在烘烤过程中出现回缩现象，通常是由以下几个因素引起的，面糊搅拌过度当我们在制作蛋糕时，如果过度搅拌面糊，会导致空气被过度打发，过多的空气会...。
更新时间：2025-07-17 15:50:04
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